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Erschienen am 26.03.2024

Michelin-Stern geht ins Erzgebirge: Dieses Restaurant gehört jetzt zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie

Von Jan-Dirk Franke
  • Michelin-Stern geht ins Erzgebirge: Dieses Restaurant gehört jetzt zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie - Küchenchef Benjamin Unger: „Wir haben 16 Jahre darauf hingearbeitet. Jetzt haben wir es endlich geschafft.“
    Küchenchef Benjamin Unger: „Wir haben 16 Jahre darauf hingearbeitet. Jetzt haben wir es endlich geschafft.“ Bild: Uwe Mann
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Jahrelang war die Gastronomie in Südwestsachsen leer ausgegangen bei der Vergabe der Auszeichnungen. Nun gibt es wieder ein Sternelokal in der Region. Küchenchef Benjamin Unger konnte es kaum fassen.

Lange Zeit war die gesamte Region Südwestsachsen leer ausgegangen bei der alljährlichen Verleihung der begehrten Auszeichnung. Jetzt hat das Erzgebirge erstmals seit vielen Jahren wieder ein Sterne-Restaurant.

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