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Erschienen am 19.06.2024

Milch von glücklichen Kühen: Öko-Experten treffen sich im Hofgut Eichigt

Von Uwe Faerber
  • Milch von glücklichen Kühen: Öko-Experten treffen sich im Hofgut Eichigt - Franziska Heinrich hat Journalismus und Landwirtschaft studiert und ist mitverantwortlich für die Kommunikation des Hofguts Eichigt.
    Franziska Heinrich hat Journalismus und Landwirtschaft studiert und ist mitverantwortlich für die Kommunikation des Hofguts Eichigt. Bild: Uwe Faerber
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Beste Qualität ist das Ziel - und das Wohl der Tiere: Beim 4. Eichigter Öko-Expertenforum geht es um „Kuhgebundene Kälberaufzucht“. Dafür interessieren sich Fachleute aus ganz Deutschland.

Ohne Kälber keine Milch: Knapp 60 Landwirte, Wissenschaftler und Spezialisten beraten Ende Juni zwei Tage lang im Hofgut Eichigt, wie Kälber am besten gedeihen. „Wir wollen unsere Kälber so natürlich wie möglich großziehen, aber sind natürlich auch ein wirtschaftender Betrieb“, sagt Franziska Heinrich, mitverantwortlich für die...

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