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Erschienen am 24.04.2024

Augustusburger Hotelchefin testet neue Wege in Zeiten von Personalmangel

Von Claudia Dohle
  • Augustusburger Hotelchefin testet neue Wege in Zeiten von Personalmangel - Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild).
    Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild). Bild: Claudia Dohle
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Ute Dathe ist seit über einem Vierteljahrhundert Chefin des Augustusburger Ferienhotels. Aufgrund von Personalmangel sucht sie nach neuen Möglichkeiten, auch zukünftig Gäste begrüßen zu können.

Ute Dathe zieht ein wenig an der Tischdecke, bis diese gerade auf dem Tisch liegt. Dann stellt sie die letzten Gläser auf den bereits eingedeckten Tisch und stellt kleine Lämpchen in Szene. Immer öfter musste die Hotelchefin in den letzten Monaten selbst Hand anlegen und sämtliche Arbeiten in ihrem eigenen Ferienhotel verrichten. „Der...

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